南方財經全媒體記者趙曉晨實習生劉明君佛山報道

冬日暖陽下，佛山市順德區陳村鎮，黃綠相間的千畝桔田昭示出豐收的景象，桔農們忙著將一盆盆年桔搬上卡車。而三十公里之外的南海區里水鎮，上百種花團錦簇的蝴蝶蘭還有半個月也將上市，花農們正在大棚里查看蝴蝶蘭的生長情況，有序不紊地調節溫度、進行通風。

(資料圖片僅供參考)

讓花農桔農更高興的消息是春節花市的開啟，近日，佛山五區多個鎮街陸續宣布迎春花市的開啟時間。“年廿九行花街，行過花街才過年”，時隔三年重啟的迎春花市不僅增添了濃濃年味，也進一步提振了種植企業的市場信心。

“花市能舉行真是太好了，我們也會考慮去報名參加。”花之美蘭業負責人黃錫鋒表示，花之美蘭業是南海花博園里資歷最老的企業之一，公司預計農歷新年前后將上市20萬株蝴蝶蘭，與往年相比出貨量穩步增長。

南方財經全媒體記者走訪多家年花年桔種植企業發現，疫情政策調整后，許多上游種植企業對于市場銷售充滿信心，備貨較為充分，但部分企業也面臨著采購商減少、人手不足等難題。在此背景下，企業需要靈活應對市場變化，及時安排人手，提前做好物流和檢疫工作來確保正常出貨。

年宵花備貨充足價格穩定

花卉種植是佛山農業的優勢產業，佛山也是華南地區乃至全國最大的觀葉植物、蝴蝶蘭、年桔和國蘭產銷中心。以順德陳村鎮為例，陳村鎮被稱為“年桔之鄉”，是全國約8成年桔的核心產區，全鎮年桔種植規模達到7000畝左右，種植戶超6000人。

春節將近，年花年桔也迎來了銷售旺季，陳村鎮的年桔種植戶正在積極備貨。“目前陳村鎮主要種植的年桔有4種，分別是朱砂桔、金桔、四季桔和金蛋果。其中，陳村年桔的年產量預計達到350萬盆，超過九成是集中在年底出貨。”陳村鎮年桔協會副會長梁鉅東表示。

據了解，除了年桔以外，陳村鎮的蝴蝶蘭同樣備貨充足。“今年陳村蝴蝶蘭種植的規模比往年略有增加，總體的品質都比較穩定，大花型的價格比較穩定，小花型的價格略有下調。”陳村鎮蝴蝶蘭協會會長陳夫告訴南方財經全媒體記者。

而在里水鎮，蝴蝶蘭和香水百合長勢喜人，不少經銷商趕來提前訂貨。資料顯示，里水鎮的花卉種植面積達到2991公頃，占南海區種植面積50%以上。其中，蝴蝶蘭種植主要集中在萬頃園藝世界、南海花博園兩大連片現代農業園區。萬頃園藝世界自2009年發展至今，已成為華南地區最大的蝴蝶蘭生產銷售基地，現有蝴蝶蘭種植基地1500多畝，年生產蝴蝶蘭超3000萬株。

“我們預計在年底上市40萬株蝴蝶蘭，和去年相比出貨量將增加5萬株左右。”佛山市九玖生物科技公司總經理張月華表示，“疫情防控政策調整之后，我們公司比較看好今年年底的銷售額，備貨量也有所增加。”

值得注意的是，2020年后，受疫情影響，迎春花市暫時停辦，不少佛山的花農桔農遭遇過滯銷難題，在此背景下，順德和南海都開始倡導年花年桔“上云”，借助電商來幫助種植戶售賣積壓的庫存。比如在2021年初，陳村鎮開展年桔文化推廣月活動，實施了“云花市”“云銷售”等一連串助農舉措，打開年花年桔銷路。

隨著疫情防控“新十條”的落地，線下花市即將重啟，仍有不少種植戶在之前接觸電商的基礎上進行年花年桔銷售方式的轉型升級。例如，在萬頃園藝世界里就有超過50家電商企業，主播在直播間內向網友推介蝴蝶蘭，直播間外的工人們迅速將蝴蝶蘭打包發貨，通過物流銷售到全國各地。

在專業的電商運營企業之外，一些傳統花卉種植企業也開始布局電商銷售。“除了傳統的批發商采購模式，我們同樣看好電商直播的銷售渠道，目前電商銷量占比達到兩成左右。”黃錫鋒介紹，2020年，在疫情影響下，蝴蝶蘭傳統銷售渠道受阻，因此花之美開始嘗試電商直播，“年宵花的售賣時間集中在這一個月的時間里，我們希望通過電商直播來將更多花分散到平時銷售，從而減輕年底的銷售壓力。”

年宵花銷售受疫情影響仍有壓力

盡管佛山多家花卉種植企業備貨充足，但從消費市場來看，年宵花銷售情況仍難免受到疫情影響。“目前銷售情況受疫情影響，不太理想，特別是國內線下批發訂單減少，蝴蝶蘭的價格與往年相比略有下降，疫情也造成員工因病輪休，影響公司的生產經營。”佛山市全美蝴蝶蘭科技有限公司負責人表示。

據該負責人透露，面對后疫情時期的市場情況，全美花卉公司采取的應對策略是在出口市場比較穩定的情況下優先供應出口，同時針對國內市場多推出一些經濟實惠型的蝴蝶蘭年宵花組合，加快出貨速度，公司全年的成花銷售量大概達到200萬株，其中年底旺季的出貨量大約為40萬株，占比20%。

在走訪過程中，南方財經全媒體記者發現部分種植企業遇到了下游采購商減少的難題，這也進一步導致年宵花出貨時間往后推遲，加上臨近年關，部分年宵花還在銷售中，種植企業在年底旺季面臨的銷售壓力有所增加。

據梁鉅東介紹，目前陳村鎮一米半以下的小型年桔基本已經訂完，但由于工廠放假早，大型年桔出貨受到一些影響。

“12月下旬出現新冠病毒感染高峰，前來訂貨的采購商比較少，我們的出貨時間也因此后移。公司要及時安排人手，避免出現有訂單但沒人手打包出貨裝車的情況。”張月華告訴南方財經全媒體記者，往年的同一時間，九玖生物科技公司種植的年花已經被采購商訂購了1/3，而目前來看，2022年底的訂單有所減少。

面對市場的變化，緊跟市場進行種苗研發和新品種培育成為行業的共同課題。2022年，南海區出臺《南海區種業高質量發展工作方案(2022-2024年)》。《方案》提出要立足蝴蝶蘭、斑鳠(白須魽)等種養品種，在“種業+花卉”方面加快引進優異種質資源，開展關鍵核心種源技術攻關，推進產學研緊密結合，爭取在品種選育方面取得突破。

九玖生物科技公司就專門設立了蝴蝶蘭種子庫，對種子進行恒常保留培育，并進行創新，目前公司培育有超過100種蝴蝶蘭品種，并保持每一年都有新品種上市。在此基礎上，張月華對于接下來的市場銷售依然充滿信心，“臨近年底，大家還是會買花，線下花市的重開也會刺激消費者的消費意愿，有利于年花的銷售。”

“目前市場情況尚不明朗。種植戶要確保年底穩定出貨，首先產品創新和品質要加強，根據市場情況來制作一些合適的年宵花產品，今年廣東省大部分城市的年宵花市都開始恢復，種植戶可以適當去花市拿檔口來銷售。”陳夫如是建議。

（文章來源：21世紀經濟報道）

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