以白領為目標客戶，曾自稱“酸奶中的愛馬仕”的卡士酸奶攤上事了！
卡士酸奶抽檢不合格被上海市場監管通報
據上海市場監管微信號6日消息，2022年第7期省級食品安全抽檢涉及5大類食品，包括：肉制品、乳制品、方便食品、糖果制品、蛋制品等。抽檢樣品共計508批次，其中合格507批次、不合格1批次。
不合格樣品為卡士酸奶(蘇州)有限公司生產、統一超商(上海)便利有限公司永新坊店銷售的雙歧桿菌C-I風味發酵乳，原因為酵母超標，檢驗結果是標準值的60倍。
上海市場監管局提到，酵母是一種單細胞真菌，能將糖發酵成酒精和二氧化碳，是自然界中常見的真菌，是一種天然發酵劑。酵母數是評價食品衛生質量的指示性指標，酵母超標的主要原因，可能是加工用原料受污染或者是產品存儲、運輸條件控制不當等。
對上述抽檢中發現的不合格產品，上海市場監管局已要求相關區市場監督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處，進一步督促企業履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業所在地負責案件查辦的區市場監督管理局按規定公開。
卡士曾自稱“酸奶中的愛馬仕”
網友：又貴又超標！
根據卡士官網介紹，卡士乳業于一九九九年在中國注冊，是一家集研發、生產、銷售、冷鏈物流于一體的現代化專業生物乳品企業，也是中國唯一一家專注于酸奶生產的規模化乳制品企業。
官網還提到，公司堅持“高品位、高品質、高標準”的產品策略，打造了卡士酸奶系列產品，并成為白領消費市場、高端乳品消費市場的首選品牌。
公司是一家集研發、生產、銷售、冷鏈物流于一體的現代化專業生物乳品企業，也是中國唯一一家專注于酸奶生產的規模化乳制品企業。現設有卡士乳業 ( 深圳 ) 有限公司潭頭分廠、寶安分廠、蘇州分廠三大生產基地。
從2017年的“餐后一小時”，到2021年推出“斷糖日記”，卡士近兩年的酸奶新品均踩上了“益生菌”“無糖”等流行概念，使其成為高端酸奶品牌代表。在2021年7月的一則營銷文案中，卡士自稱其品牌標簽為“酸奶中的愛馬仕”。
另據企查查顯示，卡士酸奶 (蘇州) 有限公司成立于2015年，注冊資本2.4億元，系卡士乳業 (深圳) 有限公司全資子公司。
后者大股東為 Classy Kiss Dairy HK Limited (持股比例50.55%) ，二股東為北京卡士企業管理有限公司 (持股比例49.45%) 。
在新浪熱搜上迅速形成話題熱議，網友說：“卡士酸奶是又貴又超標！”。
而據湖北日報報道，卡士乳業方面回應媒體稱，酵母超標可能是出廠儲運或終端溫度不達標所致。
（文章來源：21世紀經濟報道）
標簽： 市場監管
